Der Beruf der Operationstechnischen Assistenten/ -innen gehört ebenfalls zu den Assistenzberufen der Medizin. Aufgabe dieser Berufsgruppe ist die Vorbereitung der Operationsinstrumente und zu verwendenden Geräte, die Instrumentation am OP-Tisch sowie Springertätigkeiten. Auch die Entsorgung und Sterilisation von Instrumentarium nach der Operation gehören zum Aufgabenfeld der OP-Pflege. Die Patientenbetreuung (Ein- und Ausschleusen) wird unter anderem ebenfalls von der OP-Pflege übernommen.  Weitere Einsatzgebiete außerhalb des OP-Saals in anderen Funktionsbereichen sind zum Beispiel die Ambulanz/Notaufnahme, die Endoskopie oder die zentrale Sterilgutversorgungsabteilung (ZSVA).